Son extraction est très aisée, et aucun problème n’a été constaté lors de la mise en bouteille, aucune irrégularité ou poussière résiduelle.
Simona Labarbuta
Propriétaire
LeLuSi Viticoltori
Les différentes Solutions De Bouchage
Quels sont les autres types de bouchons disponibles sur le marché ?
Le bouchon de liège
La majeure partie de la production mondiale de bouchons de liège provient du Portugal, d’Espagne, d’Italie et d’Afrique du Nord. Plusieurs qualités de bouchon sont disponibles sur le marché, estampillés A+, A, B, C, D ou 1, 2, 3, 4, 5 (1 représentant la meilleure qualité).
Bouchons de liège de type naturel
Les bouchons de liège de type naturel peuvent être classés en deux catégories
Bouchons agglomérés |
Bouchons colmatés |
| Ces bouchons sont réalisés en assemblant des petits morceaux de liège de moindre qualité avec un adhésif pour constituer un obturateur unique. Les obturateurs double rondelle, sont des bouchons agglomérés avec une (1+1) ou deux (2+2) rondelles solides de meilleure qualité, collées à chaque extrémité du bouchon. | Ces bouchons sont des bouchons de liège de moindre qualité dont les fissures et les trous sont colmatés avec des poussières de liège et de l’adhésif. |
Étant donné que ces bouchons sont fabriqués avec du liège, ils sont susceptibles de favoriser la contamination microbienne du bouchon (TCA – goût de bouchon). Ils peuvent également se briser, s’effriter, couler et altérer le goût du vin.
La capsules à vis
Ces obturateurs sont constitués d’une capsule, avec un filetage et un joint. Si ces capsules assurent une bonne étanchéité, pour certains, la question reste entière de savoir si ce type de bouchage n’altère pas le goût du vin. Un équipement d’embouteillage spécifique et des bouteilles filetées sont par ailleurs indispensables. Enfin, l’acceptation universelle de ce type d’obturateur par le consommateur pose encore un problème.