Avendo provato differenti chiusure sintetiche e tappi di sughero colmatati ed agglomerati, ho potuto constatare che la migliore conservazione nel tempo delle caratteristiche organolettiche del mio vino veniva fornita dalla chiusura Supreme Corq X2.
Pierre-Francois Terrat
Proprietario
Domaine Les Béates
Novità & studi
NovitÃ
11 dicembre 2009 - I migliori auguri ed un Felice Anno Nuovo
02 febbraio 2009 - Nuovo accordo distributivo Supreme Corq Consulente Enologica per le regioni Toscana e Umbria
L’azienda statunitense di Seattle, Supreme Corq, leader a livello mondiale per la produzione di chiusure sintetiche per vino e distillati e la società Consulente Enologica, ubicata a Cortona, in Toscana, hanno siglato un accordo per la distribuzione esclusiva di tutti i prodotti Supreme Corq nelle regioni Toscana e Umbria. En voir plus...
Studi
02 settembre 2009 - Confronto dei risultati sulla conservazione del vino su 2 anni tappato con Supreme Corq X2 e con chiusura in sughero di alta qualità condotto dall’AWRI
SupremeCorq X2 è solo la chiusura sintetica di seconda generazione che fornisce la stessa permeabilità all’ossigeno e gli stessi risultati di conservazione del vino di un tappo di sughero naturale di alto livello. Disponibile sia 38mm che 45mm di lunghezza ed in un’illimitata gamma di colori ed opzioni di stampa, SupremeCorq X2 è la chiusura sintetica scelta da molte aziende di vino internazionalmente riconosciute come Constellation Wines, Fetzer, Sichel, Mezzacorona e molte altre in tutto il mondo. En voir plus...
10 marzo 2009 - I consumatori hanno una preferenza fra le chiusure Supreme Corq e le chiusure coestruse ? Studio consumatori condotto dall’Istituto Tragon (USA)
Scegliere d’utilizzare una chiusura in sughero oppure una chiusura sintetica per un vino risponde a delle necessità tecniche, ma scegliere fra due tappi sintetici porta ad una riflessione strategica: “Come conoscere l’opinione del consumatore finale sul tappo scelto dal viticoltore?”. En voir plus...
08 agosto 2008 - Influenza della conservazione delle chiusure sulla conservazione del vino bianco. Estratto di uno studio condotto dall’ICV (Institut Coopératif du Vin)
La tappatura è l’ultimo intervento del produttore di vino durante la preparazione del suo prodotto. L’evoluzione della qualità del vino sarà dipendente da numerosi fattori fra cui le condizioni di conservazione e la tipologia di chiusura selezionata. En voir plus...
01 agosto 2008 - Come le condizioni di stoccaggio influiscono sulle prestazioni delle chiusure del vino. Risultati iniziali estratti da uno studio all’Istituto Geisenheim, Germania
E’ stato lungamente accettato che la condizione ideale di stoccaggio riguardo alle bottiglie di vino tappate con una chiusura naturale di sughero sia quella in posizione orizzontale in un ambiente fresco. I produttori di vino hanno sviluppato le loro tecniche di vinificazione dando per garantito che il loro vino verrà stoccato in tali condizioni. Questa norma pare sia stata sviluppata attraverso secoli di esperienza utilizzando tappi naturali e rappresentava una condizione facilmente raggiungibile quando il consumo di vino in bottiglia era concentrato in relativamente pochi locali negozi famigliari con appropriati strumenti di stoccaggio. En voir plus...